Ван Бірен

Один з найбільш недооцінених закладів Вінниці, який чомусь здебільшого помилково вважають рядовою пивнухою, хоча насправді це приклад стильного пабу в єдиній стилістиці з хорошею забалансованою кухнею. Тільки постачальника свинини на кістці варто змінити — він у вас не найкращий. Хоча ресторан існує з 2014 року я відвідував його тільки одного разу і за якоюсь ситуативною причиною. Цей раз налаштувався на оцінку більш серйозно. Позиціонування дизайну в голандському стилі — дуже гарно реалізовано. Від деталей екстер'єру до дрібниць всередині приміщення: меблі іноземні, картини і особливо тарілки з голандським візерунком на стінах. Це дійсно високий рівень етнічного дизайну, який у Вінниці високо тримають тільки ресторани грузинської кухні і буквально парочка — української. Сервіс абсолютно ненав'язливий, спокійний, з відмінним рівнем знання страв по меню. Вище середнього по Вінниці однозначно. Можливо, при сильному збільшення навантаження рівень стресостійкості падає:) За смаком все чудово. Крім якості м'яса в чалагачі — приготовано воно гарно, але занадто відчувалося, що це не домашнє м'ясо, а звичайна корпоративна свинина, якої в такому рівні закладу не потрібно бути. Бограч-гуляч смачний, картопля по-домашньому відмінна. Що стосується інклюзивності простору, то його треба допрацьовувати хоча би кнопками виклику допомоги, а ще краще встановленням пандусів при вході та по приміщенню. Висоти порогів невеликі, але з пандусами було би набагато краще. В цілому, заклад гідно представляє себе на вінницькому ресторанному ринку. Це одне з місць, куди хочеться повернутися ще. Рекомендую найближчому оточенню

Вкусно, доступно, обслуживание на отлично... Если вы хотите покушать, значит сюда... Интерьер тоже хороший если не считать обивки в зале, я её не считаю за принципиально важный аспект. Удобно покушать после фонтана, кухня до 23:00. Штрудель отвал башки... П. С. Все, штруделя майже немає, багато що з меню відсутнє. Три дня поспіль не можемо нічого замовити. Після звільнення попередніх працівників ВанБірен можна викреслювати перетворюється на півнуху! В Ван Бірен змінився повар, кухня стала гидотою! Втікайте!