Ramen vs Marketing

В меню були добавки куриці, в наявності ні. Стосовно їжі не буду дуже вибагливою, але клієнторієнтованість - нуль. Перед замовленням нас не попередили, що не можна платити готівкою. Рахунок не приносили, а підійшли і «тикнули» термінал мовчки до мого компаньйона з оплатою з двох… Перший раз було так неприємно, але і в останнє, тому що повертатись точно ніхто не буде !

Маю сумне відчуття що це останній раз коли я тут був. Ходив у ваші заклади ще з часів одного закладу на арсенальній, не пам’ятаю чи 14 чи 15 рік. З шулявського закладу все почало змінюватись, кілька разів змінювалася соба, «пряні» мітболи з’явились і зникли, замість них якісь безвкусні зліпки м’ясної пасти. Сьогодні яйце було чомусь вже пофарбоване повністю з жовтком, іншого смаку. Соба вже більше схожа на магазинські спагеті, майже повністю біда, не набирає бульйон зовсім. Бульйон шой теж мав інший смак, перший хотілося чимось запити післясмак… перший раз взагалі не доїв бо було не смачно. І в закладі зустрів сильний не дуже приємний запах. Сумно. Менеджер може відповідати і тут «ми не має працівників» чи «ми не кухня» мені байдуже бо в колись улюбленому місці від рамену і маркетингу залишився тільки маркетинг

Хочу поділитись своїм враженням про цей заклад з ЧУДОВИМ раменом. Спочатку хочу згадати про сам рамен, який був надзвичайно смачним. Смак та текстура самої лапші досконало збалансована. Я завжди беру шіо рамен, і ще ні разу не пошкодувала. Кухар дуже приємна людина, в нього гарна успішка :) Проте те, що додає особливих вражень моєму візиту, це офіціантка з зеленим волоссям(нажаль, не знаю її імені). Вона завжди неймовірно привітна, уважно слухає мої побажання і готова надати допомогу, і також зробила мені декілька компліментів в різний період часу) Атмосфера в закладі затишна (виглядає як справжня китайська забігайлівка). Хоч місця і не багато, але гарні листівки та картини додають свого колориту. Ще я любитель гострого, і цей соус(?) просто покорив моє серце! Загалом, я дуже задоволена якістю їжі та обслуговування;)